furogama
- gofurowa
- 6 sept. 2015
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furogama風炉釜 : C'est un couple fait d un brasero et d'une bouilloire, gama désigne une bouilloire. dont l'usage est exclusivement réservé à la voie du thé. Furo désigne la partie basse sur laquelle la bouilloire prend son assise. On dispose dans le furo un tapis de cendre sur lequel on mettra des charbons pour faire chauffer l eau. Inventé en chine ce brasero va se découler au fil du temps en différentes formes plus simplifié , inspiré de l' usure que peut subir un brasero.
Les furo sont en fonte mais il en existe en terre cuite laqué .
Le Kimenburo est la forme traditionnelle" chinoise du brasero portatif . L'ensemble, partie haute partie basse est dénommé kirikakeburo - 切掛風炉, des kan (anneaux) sont accrochés aux kantsuki afin de le déplacer aisément.
J ai pour ma part réaliser celui ci en terre cuite laqué noir ,le prix de ce genre d’ustensile étant fortement élevé la question d'un achat ne s est même pas posée.
je remercie ASSOCIATION LOISIRS ET CREATIVITE DE L ENFANT chez qui j ai pu faire cette cuisson.
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